Как приготовить быстрый ужин. Блюда из курицы

Как приготовить быстрый ужин. Блюда из курицыПродолжаем публиковать статьи на тему : Как быстро приготовить ужин. Перед вами еще одна подборка быстрых рецептов для вечно занятых мам и спешащих по делам работающих женщин. Блюда из курицы – это вкусная и разнообразная еда, которая нравится и детям, и взрослым. Немаловажный плюс – куриное мясо прекрасно сочетается с большинством соусов и гарниров.

Конечно, для быстрого приготовления лучше всего подходит филе. Поэтому, чтобы вечером пригласить семью к столу и удивить всех ароматным ужином, познакомьтесь с коллекцией быстрых рецептов из куриных грудок:

— куриная грудка в сметане. В этом рецепте по своему желанию вы можете заменить сметану жирными сливками. Нарежьте мясо кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Обжарьте на подсолнечном масле 2-3 минуты. Затем добавьте стакан сметаны или сливок. После закипания тушите 7-10 минут на медленном огне под крышкой. При желании можете положить пару столовых ложек томатной пасты, соуса или зубчик чеснока с зеленью. Это несомненно оживит и украсит блюдо. Подавать такую мягкую и нежную курочку с подливкой лучше всего к пасте или рису.

— куриные наггетсы. Это любимая еда многих детей. И часто они просят купить их в ближайшем фаст-фуде. Но зачем тратить свои деньги на сомнительные продукты, если можно приготовить такие же румяные кусочки своими руками за 15 минут? Для приготовления вам понадобятся куриные грудки, панировочные сухари, мелко дробленые овсяные хлопья, немного муки, соль и яйца. Нарежьте курицу на бруски поперек волокон, посолите. Оптимальный размер одного кусочка – примерно с палец толщиной. Смешайте панировку, муку и хлопья, взбейте яйца в отдельной миске. Затем поставьте глубокую сковородку на огонь, налейте в нее масло. Теперь вам придется действовать быстро – обмакните по очереди каждый кусочек в яйце и панировке и быстро обжарьте до румяной корочки на хорошо разогретой сковородке. На это уйдет не больше 2х минут – нежная курочка быстро прожаривается. Выложите получившиеся кусочки на салфетку, чтобы впитался лишний жир и зовите семью к столу!

— курица-пятиминутка. Это очень быстрый и простой рецепт. На все приготовления у вас едва ли уйдет больше 5 минут! Возьмите куриные грудки, слегка отбейте их, смажьте майонезом, чесноком, солью и специями. Обваляйте в муке и выложите на разогретую сковородку. Обжарьте с двух сторон до аппетитного золотистого цвета. Затем полейте сверху соевым соусом и оставьте под крышкой еще на 3-4 минуты. Сочная курица готова, и можно садиться ужинать.

— курица по-мексикански. Для приготовления этого рецепта вам понадобится консервированные горошек, кукуруза и фасоль в собственном соку, соль и специи по вкусу. Порежьте филе на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте консервированные овощи и тушите все вместе еще несколько минут. В результате получится легкое и сытное блюдо, не требующее гарнира.

— куриные котлетки с сыром. Этот рецепт потребует чуть больше времени, зато и результат понравится всем домашним! Возьмите куриный фарш, лук, яйцо и немного сыра. Мелко порежьте лук и обжарьте на растительном масле, смешайте с фаршем. Посолите и поперчите смесь, добавьте сырое яйцо, все перемешайте. Разложите на ладони слой фарша, положите в цент кусочек сыра. Сверху выложите еще слой фарша и слепите аккуратную котлетку. Получившиеся полуфабрикаты можно заморозить, запечь в духовке, приготовить на пару или обжарить на сковороде. Выбор только за вами!

Если вам понравились эти рецепты, возьмите их на заметку и включите в свое меню. Ваша семья будет довольна разнообразными и вкусными блюдами. А вам обязательно придется по душе то, как быстро и просто они готовятся. Приятного аппетита!

Читайте также : Как быстро приготовить ужин. Блюда из картофеля и Как быстро приготовить ужин. Блюда из макарон.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *