Как быстро приготовить ужин. Блюда из картофеля

Как быстро приготовить ужин. Блюда из картофеляВозвращаясь домой после утомительного дня, каждой женщине хочется отдохнуть, немного собраться с мыслями и подготовиться к следующему дню и многие задаются вопросом: Как быстро приготовить ужин? Ведь нужно еще выслушать новости мужа, проверить уроки детей и покормить всех вкусным и сытным ужином… Чтобы не тратить весь вечер на стояние у плиты, а провести это время с семьей, обратите внимание на блюда из картофеля:

  1. Отварной картофель с зеленью. Для его приготовления понадобится кусочек сливочного масла, пара зубчиков чеснока и любая свежая зелень, которая найдется у вас в холодильнике – укроп, петрушка, стебли лука. Картофель лучше взять молодой. Почистите его, отварите и слейте воду. После этого закиньте в кастрюлю мелко порезанную зелень, чеснок и масло. Закройте все крышкой и несколько раз энергично встряхните. Потрясающе вкусный и ароматный картофель готов! Это блюдо можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира.

  2. Запеченный картофель. Для приготовления вкусной запеченной картошки подойдет все, что найдется на кухне – молоко, сливки или сыр. Просто возьмите почищенные клубни, надрежьте их крест-накрест, но не до конца. Положите на противень, смазанный растительным маслом, посолите. Если у вас есть сливки или молоко, то противень лучше взять с высокими бортиками. Залейте картошку молоком или сливками и поставьте в разогретую духовку примерно на 40 минут. Пока блюдо томиться, вы можете заняться другими делами. Готовность картошки проверяйте ножом. Как только картофель подрумянился и стал мягким внутри, посыпьте его сыром и подавайте к столу. Если же вы хотите добавить сыр сразу, то лучше смешайте его с майонезом и выпекайте до вкусной румяной корочки.

  3. Картофельный омлет. Это прекрасный способ не только вкусно и быстро накормить семью, но и использовать ранее отваренный картофель, который завалялся на полке холодильника. Просто взбейте 4 яйца с половиной стакана молока, добавьте натертый на мелкой терке картофель, зелень, соль и чеснок по вкусу. Выложите получившуюся массу в форму и поставьте в духовку на 10-12 минут. Сверху можно положить кусочек сливочного масла. Подавать этот омлет лучше всего горячим.

  4. Картофельный салат с квашеной капустой. Этот простой и вкусный салат — частый гость на столе у рачительных хозяек. Для его приготовления вам понадобятся несколько отваренных клубней картошки, пара сваренных яиц, несколько горстей квашенной капусты, лук. Если хотите, добавьте в салат кусочки копченых колбасок или сосисок – они точно лишними не будут. Порубите картофель, лук и яйца, смешайте все с капустой и заправьте ароматным подсолнечным маслом. Такой салат очень быстро готовится, и еще быстрее съедается!

  5. Картофель, тушеный с мясом. Почищенную картошкунарежьте кубиками, положите в воду и посолите. Воды должно быть столько, чтоб она лишь слегка закрывала картофель. После того, как вода закипит, добавьте в нее фарш, натертую морковь и лук. Положите лавровый лист, перец горошком, чеснок и другие специи по вкусу. Как только картофель стал мягким – все готово! При желании в блюдо можно добавить ложку томатной пасты, мелко порезанные соленые огурцы или сметану. От этого вкус картофеля, тушеного с фаршем, станет только лучше.

Эти нехитрые, но очень вкусные блюда по достоинству оценит вся семья. И чтобы не тратить много времени вечером на приготовление ужина, начните подготовку прямо с утра – помойте и отварите картофель на салат, достаньте фарш из морозилки для тушеной картошки, натрите сыр для запеченного картофеля. Благодаря такой подготовке, вечером у вас останется больше времени для отдыха и общения с близкими. Приятного аппетита!

Читайте также : Как быстро приготовить ужин. Блюда из макарон и Как быстро приготовить ужин. Блюда из курицы.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *